先日開催いたしました「1人で1000人集めた集客の秘密」に
参加された方の感想をご紹介いたします。
◇◆◇◆◇◆◇
◆ 大阪府 裏野由美子さん
和処 Re 楽 女将
普段は気づかないが、ふっとした瞬間に出てくるモヤモヤする感じ一体何だろうと思っていたら
あっという間に香月さんの一言で解決しました。
「自分が伝えなかったことで、自分の努力不足で人の人生を変えるきっかけを奪いたくなかった。」
先人の知恵や想いを伝えることで、和食の良さをもっと多くの人に知ってもらいたい。
ずっと想っていたが伝わっていなかったんだと愕然とした瞬間でした。
きっと口ぽかんだったと思います・・・。
◇◆◇◆◇◆◇
以前から牧野宮司から神道と現代マナーの関わりについて学ばれている裏野先生のお話を伺っていましたので、
神道もマナーももっと深めたいと思っていた私は
その時実際にお会いできてとても嬉しかったのを覚えています。
その時の事を裏野先生もブログで書いてくださっていました→★
いやいや、こちらこそ本当にお会いできて嬉しくて、
その後に企画された「食事のマナーと神道について」は 必死で休みをキープいたしました(笑)
そのセミナーは本当に奥が深く、
現代マナーはこんなにも神道と関わりがあるのだと
とても深い学びとなりました。
タイミングが合えばまた参加したいなぁと思う講座の一つです♡
そんな素敵な裏野先生の「口ぽかん」を見逃したのが残念で仕方ありません(笑)
◇◆◇◆◇◆◇
私は集客というのは無理矢理するものでも
やらされるものでもないと思っています。
自分がしているものに誇りを持っていれば
自然と「あの人にもこの人にも知って欲しい！」となるものなのですが、
ただそれを上手く表現できない人も多く
自分のココロの中で思い続けているだけの場合がよくあります。
これだとその素晴らしさはなかなか周りには伝わることができません。
裏野先生はブログの中で、
その時の事を裏野先生もブログで書いてくださっていました→★
いやいや、こちらこそ本当にお会いできて嬉しくて、
その後に企画された「食事のマナーと神道について」は 必死で休みをキープいたしました(笑)
そのセミナーは本当に奥が深く、
現代マナーはこんなにも神道と関わりがあるのだと
とても深い学びとなりました。
タイミングが合えばまた参加したいなぁと思う講座の一つです♡
そんな素敵な裏野先生の「口ぽかん」を見逃したのが残念で仕方ありません(笑)
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私は集客というのは無理矢理するものでも
やらされるものでもないと思っています。
自分がしているものに誇りを持っていれば
自然と「あの人にもこの人にも知って欲しい！」となるものなのですが、
ただそれを上手く表現できない人も多く
自分のココロの中で思い続けているだけの場合がよくあります。
これだとその素晴らしさはなかなか周りには伝わることができません。
裏野先生はブログの中で、
「お客様に自分たちの想いを伝えてない」と書かれていらっしゃいましたが
先生の記事をお読みになったご友人の方が
「いつも和食の良さを知ってもらいたいって言ってるよ」とコメントに書かれていました。
ココロから思っていることは無意識の内に自分が喋り出しています。
先生ご夫婦の思いもしっかりと伝わっていらっしゃるから
長い期間人気のお店としていつもお店が賑わっていらっしゃるのだと思います☆
もちろん無意識に溢れ出している情報だけでなく
意図的に情報をお伝えすることができれば
もっともっとお客様に喜んでいただけるお店になることは間違いありません＾＾
裏野先生は実はたくさんの顔を持たれていらっしゃいます。
現代マナー講師として
お食事のマナー講座だけでなく
食育のアドバイザー
キッズマナースクールの認定講師に
ファイナンシャルプランナーのお仕事もされていらっしゃいます。
そしてその中でもひときわ力が入っていらっしゃるのが
ブログの中で書かれていた
ご主人が曽根崎でされていらっしゃる和食のお店の女将業です。
いろいろな事をされているように見えるかもしれませんが
すべて女将の仕事として必要なスキルとして活かされているそうです。
お店では会席でのマナー講座をされることもあるそうです。
そうはいかない場面もある。
うちの店でしっかりと練習してもらって和食に自信を持ってほしい」
そんなお話をセミナー後の懇親会の時にしてくださいました。
◇◆◇◆◇◆◇
裏野先生が女将としてお店に立たれているのは
2017年曽根崎に移転オープンされた「和処 Re 楽」
2017年曽根崎に移転オープンされた「和処 Re 楽」
ご主人は魚の美味しい石川県出身。
小さいころ両親に連れて行ってもらった寿司屋で、「こんなに美味しいものが毎日食べられるのなら寿司屋になる」と決意されて48年。
JRの各主要駅や有名百貨店などでも販売されていた有名な「大阪寿司 夷左翁－ISAO－」は移転前までご主人が手掛けていらっしゃたものだそうです
きっと、
「あのお店の味が忘れられないなぁ。
どこに行けば食べれるんだろう」
と思われていた方も多いのではないでしょうか？
「和処 Re 楽」ではお寿司だけでなく素材にこだわった五感が喜ぶお料理に、
普段お店には並ばない珍しいお魚で常連さんに大人気のお店で
食を通じて人に笑顔と健康を提案されています。
裏野先生も初めてお店に伺った時に、お魚の美味しさからご主人とのご縁が出来たほど・・・と伺うと
どんなに美味しいのかと想像するだけでもよだれが出そうです(笑)
そんなこだわりのお料理
なんとコースは3500円からだそうですーー！！
お店ではマナー講座だけでなく、
定期的にお寿司の歴史や食べ方の講座もされているそうですよーー！
お話を伺っているだけでもワクワクしてきました♪
次回お店ではどんなイベントが開催されるのか教えていただくと
「ナイショにしたい日本酒6銘柄と寿司の会」という素敵な会が4/10に企画されているようですよ！！
きゃーーー！！！
お寿司もお酒も大好きーーー
4/10、4/10・・・・
調整できるかなぁ・・・
美味しいものが大好きな人はいかがですか？
◇◆◇◆◇◆◇
◇和処 Re 楽
住所：〒530-0057
大阪市北区曽根崎2丁目10-21 河合ビルⅢ 2F
◇和処 Re 楽HP
住所：〒530-0057
大阪市北区曽根崎2丁目10-21 河合ビルⅢ 2F
◇和処 Re 楽HP
◇お問い合わせ先
０６－６３６３－００８５
営業時間：17:00～23:00（L.O.22:30)
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