完全御紹介制居酒屋 喜久治

昨日は結婚記念日ということで
延堂さんがプロデュースし、私のお誕生日8/10にオープンしたばかりの(笑）　完全御紹介制居酒屋　喜久治に行ってきました。

店内は他のお客様を気にしなくていいように
各テーブル、カウンターのような作りになっていました。

最大で15名までだそうですが

驚いたのは椅子の皮。

シャネル・ベルサーチ・エルメスなどのブランドの皮が使われており
クッションはアルマーニだそうです

おしぼり置きもお洒落～～
 

スパークリングも日本には入っていないものをイタリアから直輸入。
 

グラスもお洒落だなぁと思ったら、やはりイタリアで買い付けたものだそうです。

スティックサラダは出汁塩とスモーク塩でいただきました。
めちゃウマ～～♡
 

続いて前菜。
おかわりもできるそうです

延堂さんがサービスしてくださったキャビア。
イタリアで一番有名なキャビアなのだそうです。
ありがとうございます～
 

それを贅沢にガッツリ 一缶バターで焼いたトーストの上にトッピング！！

これまたイタリアでは一般的な食べ方なのだそうです。
 

向こうにあるのはキャビア寿司
これめっちゃ美味しかった

そしてお造り
鮮度抜群です
 

ワサビも立派～
 

エビで手が汚れるからと、使い捨てのお手拭を出してくださいました。
これホント嬉しい

餃子と焼売
 

そして驚きのフカヒレのおでん！！
シラタキ添え。
 

お店が混んでいたので「お待たせして申し訳ないので宜しければ・・・」と、タマゴと大根、牛筋も出してくださいました。
 

う巻きならぬ、ウナギ乗せｗ
アボガドと一緒の手作り味噌がまた美味しい
 

つくね
 

「焼き鳥他にも用意できますよ」とお声をかけて頂き出してくださいました。
 

から揚げ
 

そしてタンやハラミ、ロース、赤ワインまでサービスしてくださいました
 

サービスいっぱいしてもらってお腹パンパン(笑)
 

ポルチーニ茸をふんだんに使った豚しゃぶ
カセットコンロもスタイリッシュ！
iwataniにこんなスタイリッシュなのがあったのね(笑)
 

お肉にポルチーニ茸を巻いて食べると何とも言えない食感で美味しかった～～
 

〆は2つ選べるそうです。
松茸ごはんの上にドカンと乗せたウニごはん！！
 

こちらは先程のお鍋の出汁で作ったリゾット！

どっちも美味しい～～
 

そしてデザート。

これでもかという位のお料理にビックリしました。
2日分の食事を1食でいただいた感じです(笑)

どれも美味しかったです～♡


延堂さん、本当にいろいろありがとございました♡

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完全御紹介制居酒屋　喜久治

大阪本町某所
 

17：00～　（23：00L.O）

9720円の1コースのみ（ドリンク別料金）

※22時以降アラカルト可能