お昼もやっぱり讃岐うどん（笑）
初めて来た「よいち」は讃岐産の小麦粉「さぬきの夢2000」を品種改良した「さぬきの夢2009」の白うどんと
それを石臼で挽いた全粒粉の黒うどんの食べ比べができます。
旦那さんとうどん小でそれぞれ食べ比べ。
生醤油
黒うどんは蕎麦を少し薄くした感じの色かな。
こちらは冷のかけ
出汁の色で色が分かりにくい（笑）
アップにしたら少し分かる(^m^)
出汁はいりこベース。
濃いめだけど添加物など一切使用してないのであっさりと飲め、後口も爽やか♪
美味しい(^-^)
写真で見ると分かりにくいけど、
麺の特徴としては
白い方がコシがあり喉越しがあり
黒い方が香り高く、モチモチした感じでした。
冷のかけは麺が締まりすぎて硬く感じたので
私は白の生醤油が好きだなー♪
ちなみにこちらのお店、10玉 4.2kg食べると無料になるそうです。
完食のコルクボードを眺めていたら、お店の方が奥から丼を出してくださいました。
写真で見ると分かりにくいけど、
通常の丼と5玉用の丼
10玉用の丼だそうです。
迫力ー（笑）
しっかりした麺なので次は温かい出汁で食べてみよっと♪