3皿目はヱビスのザ・ブラックでポーク肩肉の香ばしいグリル ブラックペッパー風味 リンゴのカラメリーゼ 牛蒡の赤ワイン煮込み こちらはヱビスのザ・ブラックで ちなみに豚は広島産のもみじ豚だそうです【ヱビス ザ・ブラック】熟練の技術者が麦芽の焦げ付きを目で確認しながら専用のロースターでじっくりとローストした黒麦芽に、カラメル麦芽をバランス良く配合したビール