矢田山農園の報告其の四

じゃが芋さんの花がきれいに咲いてました。

パイプを使って水を供給
逐一バケツで水を運べないのでパイプを使って・・・

上から水を流し込んで・・・

下で受けます。これは風呂桶です。

今日は刈り取った草さんを堆肥にするためにひとつに集めました。このときも「草さん有難う御座います。良い堆肥になってもらうよう宜しく御願いします。」と声を掛けます。

今日の収穫。

矢田山農園の報告其の参

次回収穫予定

玉葱さんです。

ぼちぼち収穫時かなあという感じです。この日はまだもうちょっと様子見ておこうって言う事になり、次回のお楽しみにとっておきました。

小麦さんです。これも程よい大きさに成長してくれました。

おまけです。この日は沢蟹さんが居ました。すぐに逃がしてあげました。写真ピンボケです。ええ加減写真の腕上げなあきまへん。

矢田山農園の報告其の弐

この日植えたのはサツマイモと玉蜀黍（とうもろこし）とビートルートです。

サツマイモさんです。二畝だけですけど。

玉蜀黍←とうもろこしって入力したらこんな漢字出てきました。

ビートルート（Ｂｅｅｔｒｏｏｔ）の苗です。イギリスから送られてきたそうです。
根の部分が赤くなってスライス酢漬けしたりして食べるようです。
収穫が楽しみです。

矢田山農園の報告

ターツァイを収穫しました。
ターツァイ
アブラナ科アブラナ属
中国野菜
旬は１１月～２月

ターツァイの「ター」にあたる漢字は「押しつぶされた」の意味。地面を這うように葉っぱが広がってます。

冬が旬みたいなので今度の冬にでももう一回植えたいですなあ。
霜が降りると甘みが増し、おいしくなるそうです。

とても濃い緑で葉っぱがしっかりとしてて成長が早いですなあ。ビタミ ンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分が豊富で特にカロチンが多く含まれてるから、油を使って料理すると吸収率が高いらしい。おひたしも美味しいらしいけど我が家炒め物にして頂きました。

ごちそうさまです。

野草を食べる会の報告

野草を食べる会に行って来ました。

わらびです。ピンボケです。こんな写真しかありません。(^_^;)
結局、わらびとよもぎしか採って無かったような気がします。
採っても良い野草の種類なんて全然知らんかってから、
教えてもらったものしか採れてません。

よもぎの写真はありません。
採るのに夢中になっとったので。(^_^;)
おひたしや漬物、味噌汁の具としてたべるそうです。

成長するとこうなります。

次回は矢田山の農園のご報告。