お好み焼き（豚玉モダン）を作りました
●キャベツ切りと生地作り
生地作りは袋に書いてあるとおりで充分です
それに塩コショウと顆粒だしを追加（好みで粉カツオも追加しても可）
＜お勧めポイント＞
・キャベツの千切りは芯と並行に切るのと垂直に切るのとの２つの切り方で
・生地の水加減は指示分よりも少なめにしてその分卵を１つ余分に
・マヨネーズを加えると少しコクがでます
●中にいれるもの
天かすでいいんですが意外と使いみちが少ないんで
駄菓子屋で売ってるイカ姿フライを細かく砕いて
これなら余ってもビールのつまみになるでしょ
●具材を合わせる
生地はイメージしてるよりも案外少なめで充分
全部をまぜるとこんなもん
キャベツに薄い衣がつくぐらいの感じ
●焼き
形にはあまりこだわらなくても
自然とそれなりの形になります
＜お勧めポイント＞
・トロロ昆布を入れると乗せると味がアップします
モダン焼きなんでソバと肉をのせる
＜お勧めポイント＞
・ソバは袋に数か所穴をあけてレンジで30秒ほど加熱
・袋を開ける前に揉み解しておくと麺を広げやすくなる
・家で作るんで豚肉は豪勢に
あとはフタをして蒸し焼き状態にして両面を焼く
＜お勧めポイント＞ちゅうか
≪厳重注意ポイント≫
ひっくり返しても絶対に押さえない！！
●できあがり
小さいお子さんのいる家庭では
キャベツだけじゃなくて人参、ピーマンetcを細かいみじん切りでもOKかと
後はビールでもコーラでも好きな飲み物と一緒にどうぞ