出来上がったのは、
こんな感じです
参考にしたのは、
クックパッドのレシピ
作った手順などなど～
白菜。３時間。干して。
洗って、食べやすい大きさにカット。
白菜。１ｋｇだったので、
５％の塩。（５０ｇ）
白菜と塩。混ぜて、一晩漬ける。
次。
りんご。生姜。にんにく。
すりおろして。
にら。大根。にんじん。
（にんじん、なかったのでなし）
千切りにして。
砂糖。大さじ１
次。
だし汁。１００ｍｌ
白玉粉でトロミをつけて。
冷ましたら、
唐辛子。大さじ６
混ぜて。
アミの塩辛。６０ｇ
なかったので、
イカの塩辛。６０ｇで代用。
すり胡麻。大さじ１
混ぜて。
りんご。生姜。にんにく。
混ぜて。
ヤンニョム。
できあがり。
重しして。一晩漬けた。白菜。
にら。大根。
混ぜて。
水気をきって。
ヤンニョムと混ぜる。
できた。
キムチだぁ～～
美味しくできました。
手作りキムチ
最高～～
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
感謝しています
