出来上がったのは、
こんな感じです
参考にしたのは、
クックパッドのレシピ
作った手順などなど～
型を２つ使う。作戦。
１５ｃｍ型。
底が抜けないタイプなので。。(￣▽￣;)
しょうがない。クッキングシートで十字。
端を持って外せる仕組み。
卵。２個。
卵白と卵黄に分けて。
卵黄に砂糖１８ｇ
白っぽくなるまで、泡立て。
ココナッツミルク。
１００ｇ
固まってたので、
湯せんで溶かしました。
卵黄生地に混ぜて。
薄力粉。３５ｇ
ふるって、卵黄生地に入れて。
卵白に砂糖１８ｇ
逆さにしても落ちないくらいのメレンゲにして。
卵黄生地に３回に分けて、混ぜる。
最初は、普通に混ぜて、
残り２回は、ゴムベラで切るように混ぜる。
これで、大丈夫かな？(￣▽￣)/
型に移動。
湯せん焼き。
大きい型にお湯を入れて。
そのなかに小さい型を浮かべて、焼く作戦。
１４０℃のオーブンで３５分。焼く。
３５分。経過～
できた。
イイ感じ。
切ってみたら、
二層になっちゃった(￣▽￣;)/
底のほうね、なにかが沈んでる。
でも、美味しかったぁ。
味は、うっすらと。ココナッツの香り。
食感は、スフレなので、しっとりしゅわしゅわでした。
最後まで、読んでくださり
ありがとうございます
感謝しています
