千歳にて 屋上で昼飯大会をしようと思いましたが

 雨にて

 事務所飯に。

 

 

 事務所で 牡蠣焼いたら 暑い 暑い

 

 小川さん 汗だく

 

 

 

 肉焼き

 

 

 

 汗だく

 

 

鮎焼き

 汗だく。

 

 

 

 

苫小牧飯も 事務所にて。

 

旭川新子焼

焼きそば。

 

 

 

田村氏 引き連れ 食べまくり

 

 皆んで食べる飯は うましですな!!

 

 

  

 半月超えました

 餃子の王将 伏見店OPENして

 

 売り上げは お持ち帰りの完成度が

やはり高い 餃子の王将はお持ち帰りの売り上げに支えられ

 好調に推移しております。

 

 

 

 しかし 

 

友達のスナイパー ハセによると

こんな 適当に並べられた

餃子が 出てきたよと笑顔で。

 

スナイパーなので 逆鱗に触れたら

狙撃対象に。。

 

怖。

 

 

 

 

 

どこで 見られているかわかりません。

 

最初は こんなことの連続かもしれませんが

必ず 完成度の高い

クレームが 限りなく少ない店舗に育てなければいけません。

 

 それが 役目。

 

私の役目。

 

ありがとう この町に

王将を作ってくれて と 言われたらいいです

 

 

 20回目の株主総会

 

 全体で行くと

 

 売り上げは 70億程度

 しかし 利益は新規のホテル コロナなどあったため

経費が 大幅にかかり

 赤字では無い物の 少しだけの黒字・・・。

 

 今年も きついだろうなあああ

 

 経営者をしていると 2年連続 3年連続の赤字はショック。

 

何とか うまく回せればいいが

 ホテル&飲食は きつい業績が待ち受けていそうです。

 

 

 株主総会後 いつも

 高級蕎麦屋さんに行くのですが

今年は いつも行くいつも昼を食べさせてもらっている 更科へ。

 

 安定です。

 

 

 

 

 そして 帯広にビルを購入させていただき

 帯広の人材店舗移転になります

 

 

 

 帯広は アスク軍団3店舗目の立ち上げなので

 歴史は古い

 18年とかになりますかね。

 

 引っ越しは 4回目かな。

 

 

 

 

 

 ありがとう弥生通りです。

 

 

 

 帯広駅から 徒歩でも15分ぐらいの

 このビルを購入。

 

 リフォーム開始です。

 

 

 

 

 

 旭川祐一郎商店 

 リニューアルOPENいたしました。

 

 もう 10年越えなので

内装も 時代の流れで 形が変わりつつあります。

 

 

 

 

 お花ありがとうございます。

 

 コロナで 前年売り上げ届きませんが

 何とか耐え忍び利益化を狙う道ですな。

 

 飲食 ホテル とんでもない赤字に陥り

大変ですが

道は あるはず。

 

歴史は常にその繰り返し

 

 

 居酒屋でしっかり稼げることができるのか

不安ではありますが

2手3手先はなんとなく考えております。

 

 

 コロナ渦なので 個室を中心として

内装仕上げました

 

 

 料理も 鳥農場完成したので

入れていきます。

 

6次化!!

 

 

 牡蠣は安定の厚岸で完成度は高いかなと。

 

 

 

 

岩見沢に鳥小屋作成しております

年間4000ー5000羽をまず目指してビシバシ孵化ひよこ購入していき

アスクゲート飲食店6次化まで持っていければと!

頑張りです。

 

  

 

 

ゴルフ練習場も再開

 

永田氏 自分のクラブ購入したそうです。

 

函館へ

 

 

 

丘珠から来るのと 千歳から来るのでは

ルートが違うんですな。

 

 

 

 

8月1日花火打ち上げ会議も順調に進んでいます。

場所は 無観客で行うため 明かせませんが

少しでも夏を花火を感じてもらい地域に元気を!です。

 

 

 

 

 

  

 

 

 とうとう明日 6月17日

餃子の王将 伏見店 OPENでございます。

 

 

 

 

 

 滝川店閉店から移転まで コロナ渦で大変な目に遭いましたが

何とか OPENへ。

 

餃子の王将は 持ち帰りを以前から取り組んでいたので

持ち帰りの完成度はかなり高く

まさかの4月など前年比割れまくる飲食店がほとんどでしたが

王将は 100%超えている店舗も多く

コロナ渦を乗り越る雰囲気です

 

  

 

 お花ありがとうです!!

 

  

 

 コロナの時代なので

 

  

 

 スペースも 広めに

外にも仮設の机 お持ち帰りの待合など作りました。

 

  

 

 距離を取り

 昨日レセプション 少人数で行わせていただきました。

 

 

 

  

 

 結局生ビールと餃子は最強です

 

  

 

  

 

 エビチリも うまし!!

 

  

 

 お客さんたくさん来ますように!!!

 

 

函館事務所移転

 

 4か月連続各事務所引っ越し

 

 

 

 持続可能な会社つくりの1歩 1歩 1歩

 

 終わるときは 一瞬なのかもしれませんが

 そう簡単に 終わらせるわけにはいかない

  

 居酒屋 6月REスタートしましたが 当店の客層が戻ってこないため

 1日 3000円という売り上げの日も・・・・・。

 

 あー マイりますわ。

  

 このきつい時期を乗り越えることに意味があるとも。

 しんどいことを経験することにより その経験値は自信に変わるはず

 

 待ってろ 未来です。

 

 

 

 毎月の赤字額を見るたび

 

 

 

 うそでしょ うそでしょ

 状態ですが

 

 

 

 

 乗り越えろ!!

 

 この20年 何度泥水付近まで撃沈したことか・・・。

 

  旧事務所に感謝。

 この事務所購入した時 嬉しかったなあ。

 

 アスク軍団の道央自動車も海岸通りに 移転。

 

 ここも新車売れなくしんどい時期MAXですが 

 必ず強くなった未来が待っているはず。

 

 新事務所は A-GATEホテル函館の6F

 ホテル事業も DISTANCEの時代ですから

 カプセル部分は きついかと。

 

なので 移転を図り 運気上々へ。

 

 函館山や海も見えて いい感じです。

 窓を眺め

下がった

 気分を 一瞬で変えられる

これ大事

 

これが 多分運気につながるんだと思う。

 ビシバシ

 新たなコロナ時代乗り切り策を!

 

 昨日6月1日 20時から 3分ほど

この凄い夜景の場所 大倉山にて花火を打ち上げました。

 

 

 

 

 煙火協会の趣旨に賛同して

全国200か所以上で同時に花火を打ち上げる企画

 

真駒内花火軍団として あげさせていただきました。

 

ほんの40発ほどでしたが

癒されますね。

 

花火に何ができるのか?

考えても 考えても 正解はないのかもしれませんが

共感して 行動して やってみて

わかること多々あります。

 

 

行動の先に 微かな答えがあるように思います。

 

 担当してくれた BIG小川さん ありがとうございました!

 

船越さん 疲れたのか 寝てますね・・・。

 

 千石さんも ありがとよ!

 

 

 また 今年の夏できたらいいです!

 この花火に共感いただき ご協賛いただいた皆様

ありがとう!!

Thanks。

 

 

 

 

 

 

 旭川 西村ラーメンOPENしました。

 旭川市永山。

 かれこれ約2年越しの開店。

 

ラーメン学校に行き

海外展開目指し

英語学校留学

全国のラーメン食べまくり

試作しまくり

ようやく たどり着いたようです。

 

 1日 麺の数を絞り

その数を売り切り

完売。

 

まだ 2種類しかないですが

完成度は 高いです。

 

 

そして 奈井江道の駅に

 千石さん 新店OPEN

 

 

おにぎり屋さんを 引き継いだ形ですかね。

 

佐藤水産の筋子。

 

食べたいですなあ。

 

 

千石さんは 急ぎすぎる 男なので

スローリー体制も

構築

 

私も人の事言えませんが・・・。

 

 体制というか ポイントがここ!!!!見たいのが

見えると ビシバシ攻めるのもいいでしょうね。

このポイント なかなか見えないんですよね。

商売 谷崖 谷崖 絶壁の連続。

 

しかし その先には 平たいブルーオーシャン太平洋が広がっているはず。

 

 

 

 自粛警察の田村さん

 

こんなおにぎり作られたら 寝ながら無意識におにぎり

 食べまくりますわ宣言。

 

両者!!


がんばってYO。。