今日も先日参加した料理会のお話。
アヒージョとパンはこんな感じ。
近所にある雰囲気のいいビストロにある日、料理会の貼り紙が！
普段どんな料理を出しているか、入ったことないから知らないけど、自分の嗅覚を信じて、参加してみた話。
当日作ったメニューはこちら
・秋刀魚のライスサラダ
・秋刀魚とジャガイモのソテー
・秋刀魚のアヒージョ
・秋刀魚のマリネ
・田舎風ライ麦パン
盛りだくさんでしょ？
パンも初めから作ります。
さんまも三枚おろしから盛り付けまで、全部やらせてもらえるので、大満足⭐️
私が一番緊張したのは
盛り付け！
センスが問われるでしょ？
ニンニクが焦げてしまったけど、アツアツで美味しゅうございました
アヒージョはいろんな食材でできるから、バリエーションが広くてオススメです。
イカ、エビ、きのこ🍄などなど。
お店で出てくるのはこんな感じで、マッシュルームがメジャーです。
「せせり」なんてメニューも見たことがあります。
色の鮮やかな野菜も見栄えが良くていいですね。
