久々の投稿です！
実は大好きな彼女とお泊りデートしておりまして．
すんません
俺と彼女の舞です(*^_^*)
もしあれですが
彼女がいてもこれからも自分のブログをみてほしいです、
自分勝手でごめんなさい
みなさん、新年あけましておめでとうございますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
今年もよい一年でありますように！
さて、今回は数の子を使った料理を紹介していきます！
まず材料は
作り方
- 1今回は市販の味つけ数の子を使用しました。塩抜きの数の子でもいいと思います。
- 2数の子は1/3は細かく刻む。残りは食べやすい大きさに切る。
- 3アボカドは皮ごと８等分のくし形に切る。皮を切らないように横に３～４等分に切り分け、皮をむきながら実をボウルに入れる。
- 4【３】に【２】と【●】を入れて和える。
- コツ・ポイント
数の子にしっかり味がついているので、塩気は少なめにしてみました。アボカドを皮ごと切ってから実を外すとまな板を汚さずにすみます。
- レシピの生い立ち
数の子でサラダを作ってみたくて、大好きなアボカドと和えてみました。義父がすごく喜んでくれたのでレシピUPしました。
甘辛いしょうゆ味のしぐれ煮は、ご飯のお供に、即席丼に、手巻き寿司にと大活躍! 日持ちするのでお弁当や常備菜にも♪
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材料 （作りやすい分量）
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牛肉(薄切り) ５００ｇ
A･･･酒 １カップ
A･･･しょうゆ ６０CC
A･･･みりん ３０CC
A･･･砂糖 大さじ３
生姜(粗みじん切り) ３片
ニンニク(粗みじん切り) １片
作り方
1
鍋にAを入れて煮立たせます。
2
食べやすく切った牛肉・生姜･ニンニクを加えて、肉が固まらないように、箸でほぐします。
3
時々、全体をかき混ぜながら、落し蓋をして、中火で煮からめます。煮汁が少なくなったら火を止め、そのままおいて味を含ませます
コツ・ポイント
サンチュと一緒に手巻き寿司の具や、牛肉巻き寿司、炒り卵と煮汁と一緒にご飯に乗せて丼に、そのままご飯にのせたり炊き込みご飯の具に、お弁当のおかずと、大活躍のしぐれ煮！ 少量のニンニクを入れて、食べ応えを出しています。