はじめましての方は
明日から三連休ですね〜
ということで今夜ウチの娘は帰省してくるんですが（地元の友達と遊ぶためね）
昨日から
「母さん、〇〇を作ってね〜！母さんが作ったのを食べたい♡」
とまぁこういう時は可愛い文章をLINEしてくるわけです
なので、朝から買い出しに行って下ごしらえをしておりました。
とは言えですね、娘の方はこの３月から就活が始まるということで
ただいま絶賛スタイルアップの努力をしているわけです
母親として、少しでも娘のスタイルアップに協力できたらいいな
と思いまして。
今夜のメインは「太らないシチュー」
市販のルーは使いません
そして材料もほぼキノコ類
しいたけ、マッシュルーム、エリンギね
これを適当に切って
鍋に大さじ２の水を入れて
玉ねぎ、キノコ類、人参、にんにくの順番で重ねていくんです
その上に塩を少しふって蓋をする
弱火でじっくり煮ていくと
水を大さじ２しか入れてないのに！
大さじ２の水だけなのに！
分かります？
野菜からすごい水分が出てくるの
毎回、私の感動ポイント！
あ、野菜以外にささみとエビを少しずつ入れてますよ〜（ここは適当にアレンジ、入れなくても良い）
最後に豆乳と米粉、お味噌を溶いた液体をまぜまぜすると〜
出来上がり！（好みの塩加減にしてね）
市販のルーを使うと、手間は要らないのだけど
やっぱりカロリーが高かったりしますよね
でもこのシチューは油は一切使わず、豆乳や米粉のとろみを活用したり
キノコ類をたくさん使うことで噛みごたえもあって
食べた時、とても満足感を感じることができます♡
寒い夜にあったかシチュー最高
女性って、スタイルアップもしたいけど！
食べたいものは食べたい！じゃないですか。
食欲は、人間の一番基本の欲求ですからね
この一番基本の欲求を満たさずして
幸せを感じるのは難しい
過度なダイエットをしたりすると
食べること＝罪
という感覚に陥りますよね？
でもね、食べることを楽しめないと
イライラしてしまって他のことも楽しめなくなるんですよね
だからこそ
食べることに制限をするのではなく
工夫をするのです！
食べることは、本来、楽しいことでしょ？
食事内容を工夫しながら
食べることを楽しむこと
お腹の中が満たされ、整ってくるとね
結果、心も整ってきて、夢実現への行動力も高まってくるはずですよ〜
ではまた♡