若石（じゃくせき）プロのための勉強会「足もみ倶楽部アニモ･animo」の中で、
ワンポイント薬膳として作ってきた、薬膳スイーツのいくつかを紹介します。
春の薬膳スイーツ
よもぎのスノーボール
米粉のよもぎケーキ
梅雨～夏のデザート
緑豆餡のせコーヒーゼリー
緑豆と蓮の実・寒天ゼリー
夏から秋のデザート
冬瓜レモン煮
冬瓜＆梨のゼリー
秋のデザート
白きくらげとフルーツの甘煮
さつまいも、胡桃たっぷり薬食（ヤクシク）
百合根きんとん
冬のデザート
薬膳ミンス入りクリスマスプディング風
薬膳ミンス入りパウンドケーキ
黒ゴマ餡の白玉団子
黒の食材たっぷり薬食（ヤクシク）
これからは個人的に開催する「足もみ講座」でも、
ワンポイント薬膳とスイーツ試食を取り入れていきたいと思います。
自宅サロンでも、薬膳スイーツが登場するかもしれません(^・^)