【タイ風茶碗蒸し】
タイにもあるんです、茶碗蒸し。
特徴は
スが入るのを気にしなくていいこと。
日本人としては当然これはアカンやつ…
なわけですが、世界の常識はいろいろ。
レッスンでご紹介するのは、
なめらかな日本の蒸し方法です。
手軽にできるよう大きな鉢蒸しに、
取り分けできるようにちょっと硬めに。
結構お腹にたまりますから、茶碗蒸しはおかずにならない説をタイVer.はクリアするのでは？
上手くできるようになると、もっとゆるい食感にしたりプリンも楽に作れるなど料理の幅が広がります。
5月レッスンで一緒に作りましょう♪
タイ語はこちら
カイ（ไข่） →→→ 卵
トゥン（ตุ๋น）→→→ 蒸し煮
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💠5月レッスン
◇揚豚のナムプリックパオソース
หมูทอดซอสน้ำพริกเผา
◇ニラ巻き
ขนมกุยช่ายหลอด
◇タイ風茶碗蒸し
ไข่ตุ๋น
◇シナモン風味わらびもち
💠日程
①5月 8日（金）満席
②5月 12日（火）
③5月 13日（水）満席
各日10:30〜14:00頃
🔹レッスン料 6000円
🔹たまプラーザ駅徒歩10分
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「アジアンダイニング料理教室」は
タイ料理をメインに、エスニック料理&アジアンスイーツのレッスンを行っています。
食卓で世界の食旅を楽しみましょう。
お一人でのご参加もお気軽に♪
じわじわと皆様の普段ごはんにタイの味が増えていくのが楽しみ♪
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