こんにちは
エイジアスタッフのサカイです
今日の福井は先日までのお花見日和とは変わって
みぞれが降る天気になってます…
寒くてお腹が減ってきたので現在タイへ仕入に行っているオーナーとニシヤマさんから
美味しそうなタイのご飯写真を送ってもらいましたー
まずは「ラーブ」タイのお肉を使ったサラダです
もち米と混ざっているものもありますが、写真のはフォー？らしきものが入ってます
こちらは「チムチュム」タイの郷土料理でお鍋です
具材を鍋で煮て、辛いタレにさっとつけて食べるそうです手前の物は多分シイタケでしょうか
こちらは「ソムタム」少し食べた写真ですね
パパイヤが入っているサラダで使っているパパイヤは未熟な青いパパイヤが入っているそうです
そしてこちらは有名な「カオマンガイ」
漢字にすると「南海鶏飯」、ご飯に蒸し鶏が乗ったシンプルな料理
ですがタイでは専門店があるほどの奥が深い料理なんだとか・・・
味についてはニシヤマさんのコメントでは
「全般的に辛かったけど、どれもとってもおいしい
」
だそうです
見ているととってもお腹がすいてきちゃいますね
福井でもタイ料理のお店がありますので
是非今日のランチやディナーにいかがでしょうか