セミナー

あっという間に7月
忘れないうち、イタリアの写真をどんどんアップしていこう

まずは、セミナーの様子から。
といっても、演奏中の写真はないので、
ほとんど、美味しかったお食事の写真です



ミラノから車で2時間くらい、
セミナーが開かれたところは、
静かな山の中で、本当に環境が最高でした！
ここには、何頭かの馬と（乗馬のレッスンも受けられる）
いつも寝ているワンちゃん（手前でびろ～んとのびてるの）、
それからぷくぷくのネコちゃんがいました。


「頭を乗せるのにちょうどいいニャ！」


「私も寝るのが仕事なのニャ！」

ランチpranzoは、外で。



この日は、
（手前から）ズッキーニの花のオムレツ、サラダ、サラミ、
ズッキーニのタルト、チーズ入りのフォカッチャ・レッコ。

夕食cenaは、
前菜antipasto、プリモprimo piatto、セコンドsecondo piattoと、
毎食、趣向をこらした料理が次々と。


ある日の、前菜、チーズのサラダ。


ある日の、セコンド。
豚肉に、オレンジのソースだったかしら！？


またある日の、セコンド。
ステーキ。付け合わせのサラダに、かわいいお花。


すぐそこに咲いている、この木から取ったものでした。
ある日は、ハーブリゾットのために、
たくさんの種類のハーブを摘んでいました。

そして、昼も夜も、
焼きたてのタルトやケーキが


イチゴタルト！


プリンの上に乗っているのは、
北イタリアの焼き菓子、アマレット。


キャロットケーキ。
レシピを教えてもらっている人もいました

ーーーーーーーーーーーーーーー

これは、私が後ろ髪を引かれる思いで、ひとり空港に向かった後・・・
皆さんは、ミサでの奉奏と教会での演奏会があったので、
きっとリハーサルしたのですね。


お客様は、宿のオーナご夫妻と、料理人ご夫妻。