トマトカレー

簡単バージョンは、カレーにトマト缶と生トマトをいれるだけ☆

簡単なのに変わった味が楽しめます。

ポイントは辛めのルーを使うこと。

トマトの酸味で、辛味がごまかされちゃうので

いつもより一段辛めのがおいしいです。



めんどくさいバージョンは

①生トマトを湯剥きして

②中の種を取り出して、

③大きめサイコロ切りにして

④半分はオリーブオイルとオレガノでいためる。
※半分はそのまま。

⑤通常のカレーのルーを入れる直前に、いためたトマトペーストを入れて

⑥ルーが溶けたあとで、生トマトをいれて出来上がり。


めんどくさいよ。しかしんまいよ。