メガーネーが遊びに来ることになりまして、
「何食べたい？」と聞いたところ、「餃子！！」と即答・・・
仕事から帰って来てから肉まみれになるのは
相当抵抗がありますが、しかたなし。
meも食べたくなってしまったので、餃子を作成しました。
ニラ、きゃべつ、豚肉、小麦粉、片栗粉、卵、
塩コショウ、ごま油、中華スープの素を
ひたすら混ぜて、皮に包んで焼くだけです。
焼くときに小麦粉の溶き汁をまわしかけると
いい感じのハネができるらしいですが
今回はめんどくさかったので、片栗粉水を・・・
餃子の口を閉めるのに使うやつですね。
まぁ相手がメガネだからいいでしょ。
というわけで、新しい家にて初の餃子。
IHコンロでやるのは初だからドキドキでしたが
おいしく出来ましたぜ。ふふふ。