簡単料理 その2 焼きおむすび

以前にもチラッとご紹介したことがある

焼きおむすび

結構　崩れちゃったり味がちゃんとしなかったり焦げたりするみたいですが

私の友人が学生の頃から作っていて

一番失敗も無くおいしく形良く出来る方法を

確立したのでご紹介します。



まあ　当たり前じゃん　と　思われる方

ごめんなさいね。


でも　この当たり前と思えることが

うまくいかない事があるんですよ～


1.おむすびを握る

形は○でも△でも　お好みの形で。

この時に　ギュッギュッっと強めに握って下さい。

しっかり握る事が型崩れを防ぐ　秘訣です。




できましたかぁ？

ギュッギュッ　です


では

2.魚焼きグリルに並べる

家庭用コンロについている魚焼き機にいれます。

無い方はトースターでも代用は出来ますよ。

両面焼き目がうっすら付くように焼きます。

。


おいしそう


つぎ


3.おしょう油につける

器に適当におしょう油を入れておきます。

たっぷりめに入れておいた方がまんべんなくおしょう油が付くので

味加減が良くなります。

器はおむすびはちょうど良くすっぽり入る位のがベストみたい。




熱いですからやけどに気を付けつつも

手早く全体におしょう油をつけてあげてくださいね


最後


4.粗熱を取る

お皿に並べて粗熱を取って下さい。

最初は付きが薄く見えるおしょう油が

冷めると良い感じにきれいな焼きおむすび色になります。




完成で～す


どうですか？

結構簡単でしょ

でもちゃんといつも同じ味になってくれて失敗がないので

我が家では大人気。

夜に作って置くと　朝ごはんにもなるよ。



すぐ食べない時は　ラップに一つずつくるんで

冷凍保存もしておけます。

食べたい時に　レンジで　「解凍」「温め」　すると

出来立ての味が楽しめます


ぜひ　おためしあれ