ブログネタ：簡単だけどおいしい料理教えて！ 参加中ラーメン屋さんとかで 味玉たのむと
味がちゃんと染みているのに 中は半熟でトロ～
なんで～
って思っている方本当に簡単なのにおいしいんです
その1 ゆで卵を作る
鍋に卵とひたひたの水を入れて火にかけます。
沸騰したら 5～7分茹でてください。
堅い卵がお好みの方は茹で時間を調整してね
その2 漬け汁を作る
水としょう油とみりんの割合が 3：1：1 になるように
鍋に入れてください。
例えば 8個の卵を付けるなら
水 1カップ
しょう油 1/3カップ
みりん 1/3カップ
塩少々加えたら 火にかけて一煮立ちさせたら冷まします。
その3 たまごを漬ける
冷めた漬け汁に殻をむいたたまごを入れて冷蔵庫へ
これで完成です
1晩置けば食べれますが、2,3晩置くと
より味が染みて おいしくなりますよ～
ぜひ おためしあれ
