道行く人を眺めていると・・・、
背の高い人もいれば、低い人もいる。
痩身の人もいれば、恰幅の良い人もいる。
生命は個々それぞれに
“バラバラ”
になる。
これは生きものの
「原則」
といえるものではないでしょうか。
平均身長・平均体重、こうした尺度もありますが、
それはあくまで全部を足して、アタマ数で割っただけのこと。
その中には、大小さまざま、悲喜こもごもに含まれている次第です。
生きものとは、
“バラける”
のが自然で、当たり前。
でも、
スーパーに並んでいる野菜はというと、どういうわけだか、
「みんな同じ」
長さも太さも、ほぼ
“均一”
に揃えられている。
別のスーパーに行けば、事情は変わってくるのかと思いきや、
そこもかしこも
「全部同じ」
何だか自然、生きものの定めに反しているようにも感じてしまうのです。
そこで今回は、「自然な食べもの」について考えてみることで、
医者を遠ざけ、クスリを拒む。
そんな生き方のヒントについて、述べてみます。
」
こうした面倒なタネ採りを
“カンタン”
に行える方法があります。
それが
「自然生え」
といわれるものになります。
自然界は人がタネを採り、翌年にわざわざ播かなくても、
あらゆる草木が勝手に
“生えてくる”
そんな世界です。
自然生えは、この仕組みをタネ採りに
「応用した」
方法といえるのです。
人が介在して、タネ採りを行う際は、
“形や大きさ”
などを人の目でジャッジして、その株からタネを採ろうとするわけです。
でも、
人の目はどうしたって
「曇りやすい」
面もある。
だから人を介するのではなく、自然界にタネを
“選抜してもらう”
自然生えは、このような方法といえるのです。
例えばトマトの場合、気温が下がるまでの間、
収穫せずに、そのまま実を畑に
「置いておく」
そして平均気温が
“10℃以下”
になった段階で、枝から実を切り離し、そのまま土に
「埋めてしまう」
1個のトマトの実の中には、
“30～50個”
くらいのタネが入っています。
春になり、気温が上がっていくと、その中から芽が出てきて、
そのまま
「成長」
していきます。
キュウリもナスも、この方法でカンタンに
“自家採種”
ができてしまうというわけです。
この方法の素晴らしいところは、自然界が
タネを勝手に
「選抜」
してくれること。
霜や雪などに耐えられないタネからは
決して
“芽が出ない”
厳しい冬を乗り切れるタネだけを
「選抜できる」
というわけです。
見事、芽が出て成長した実。
それからまた同じ方法で翌年に
タネを
“繋いでいく”
採種・洗浄・乾燥・保管といった、タネ採りにまつわる面倒な作業を
「カット」
できるといったメリットがあるのです。
家庭菜園やプランター菜園を行っている方には特にオススメの方法になるので、
是非チャレンジしてみては？
