ということで、2夜連続です。
こんばんは、魚座のジーザス野郎です。
今回は、どこかの家庭的なイタリアンバーで
お通しに出されたものを勝手にアレンジしてみました。
■材料
１．長芋（1塊）
２．人参（1本）
３．豆乳（小さいパックを1個）
４．バター（カッティングバター1個）
５．塩、コショウ
（塩はスプーン二杯、コショウは少々）
■作り方
１．長芋、人参を摩り下ろし鍋へ
２．１．の鍋に豆乳とバターを入れます。
３．塩、コショウも入れます。
４．弱火でなじむまで煮ます。
※沸騰させないように注意してください。
５．器に盛り、冷凍庫で30分～1時間で冷やします。
■完成
■余談
摩り下ろし機が家出してしまったらしく、
人参まで摩り下ろせなくて、充実系の飲み物を
代用した結果、微妙な味になったので
改良の余地がありそうｗ
冷やしたところにオイルをスプーン1杯入れると
食べやすくなりましたね。