ということで、こんばんは。魚座のジーザス野郎です。
鼻のムズムズ君が少し機嫌がいいうちにアップしたいと思います。
とりあえず、ケチャップが無い時に作ったやつを
マヨネーズとシロ飯が何ともいえない哀愁を奏でています。
そして、ケチャップとガスを買ってきて作ったやつがこれです。
失敗を払拭するべく、明太子ソースと刻み海苔でアレンジしてやりましたｗ
作り方はいたってシンプル。
①
フライパンに油をスプーン一杯分を入れ
軽く煙ったらご飯を茶碗一杯分入れて
ご飯が軽く乾いたところにケチャップをぶちまけて
ご飯の色を全部ケチャップ色に染めてあげてください。
ケチャップ色に染まったら皿に移しておきます。
②
移したらフライパンを水で軽く洗って
火にかけ直します。
卵3個をといたところに砂糖(小さじ0.5）＞塩(気持ち)いれて
馴染ませるためにもう一度ときます。
温まったフライパンに油を小さじ1ぐらいいれ全体になじませたら
バターを１かけら入れて溶かします。
溶かし終えたところに、卵を投入！
軽く箸でかき混ぜたら
③
皿に移したケチャップライスをフライパンの中央に楕円気味に盛ります。
④
盛り終えたら、それをフライパンから皿に盛り返しましょう。
■返すときに楕円の長編が下(皿のほう）になるようにゆっくり返してやると、
上の画像のようにいかにもオムライスだろうって感じになります。
■ソースはパスタ用のソースを使ってるのでお好みでどうぞ。
今日も同じもの作って食べましたが、
ケチャップライスだとあれなので、野菜をプラスしてピラフっぽくして作りました。