さあ夏も残りわずか！
つうことでガッツリニンニク使って
クッサイ夏を満喫しようじゃねーか！ｗ
■材料
冷麦・・・・・・一束
ニンニク・・・半玉
めんつゆ・・・適量
ベーコン・・・4，5切れ
塩・・・・・・・・小さじ一杯
コショウ・・・自分のさじ加減
■作り方
１．鍋にお湯を張り沸騰したら冷麦をイン！
２．冷麦が茹で上がる前にニンニクを1/4玉みじん切り
残りを輪切りに。
ベーコンは1センチぐらいの短冊切り。
３．フライパンに油を引き、みじん切りにしたニンニクを入れ
軽く焦げ付いてきたら、ベーコンを投入！
ベーコンはかりっとするまで炒める。
４．このころに冷麦が湯で揚ってるならベスト
まあ前後してもかまわんのでざるにあけて
湯切りしたらフライパンへぶち込む。
５．塩、コショウで味付けしたら、輪切りにしたニンニクを入れる。
６．全体的にいたまってきたら火を止めて器に盛る。
７．めんつゆをこさえて出来上がり。
おまけ
盛り付け後、中央にツナをスプーン一杯分盛り付けて
その上にわさびを盛り付けると、最高にうまく出来上がる。
普通ソーメンでやるんだろ？
とか思ったろうけど
冷麦のほうが若干ふと麺で
食感がいいのでこれにしたわけだ。
輪切りのニンニクが中途半端に炒まると
薬味の変わりになるから尚よし。