鍋で米を炊く

引っ越して２か月経ちますが、未だに炊飯ジャーのない
魚座のジーザス野郎です。こんばんわ。

世の中はお盆休みですね。
こちとらそんなこたー関係ないんですよ
うらやましぃ

つうことで今回は鍋で米を炊いちゃいます。

まずは上のように適当にコップ３杯分を鍋に入れます。
そして米を洗います。（要水洗いー洗剤で洗っちゃ駄目！w）

二、三回かき回して、水を捨てる。
これを３回ほどやったらOK
お米って洗い過ぎると、
汚れじゃなくて米の旨味が逃げます。

次は洗った米の入ってる鍋に水をはります。

だいたいの目安は手を広げて鍋に手を突っ込んでみて
手首が軽く漬かるぐらいの量の水を入れて下さい。

ってやるやついるのかねぇw

そしていよいよ炊き込み。
鍋にふたをして、点火
火の加減は火力にもよりますが、
だいたい中～弱火の間で
水気が軽くなくなるぐらいまで煮込みます。
時間にして１０～１５分が目安です。

水気が軽くなくなったら強火にして三つ数えて
火を止めます。

そして米炊きに肝心で重要な行程

蒸らします。

約十分。
そしてできあがり（・∀・）


初チャレンジで完璧な仕上がり！
まあ、実家の米なんで美味しいのは当然なんですがねw

さらに意外なことにググッてみたら以外と
鍋で米を炊いてるやつがいっぱい居ましたw
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