芦屋川駅徒歩1分、2021年4月に
オープンした小さな隠れ家レストラン。
イタリアンでもなくフレンチでもなく
イノベーティブ、「僕の料理」と
オーナーシェフの大津宗弘さん。
店名はシェフの名前からつけました。
サラダには炭塩を添えて。
人参のパンと、クミンのパンは自家製。
お肉はやんばる島豚
お客様の笑顔が見たくて日々頑張っています。
20年来,農家直送の有機野菜しか使いません。
イタリアンバル経営や、40年の経験豊富なシェフは
ジョーク好きで気さくな方です。
８月から1,000円値上げになるので7月中がお得です。
😊
火曜定休