🇩🇪シュターン🍰はドイツの伝統的なお菓子の店⭐️
「コンディトライ シュターン芦屋」は、私の知る限りでは、芦屋唯一の本格的な🇩🇪ドイツの洋菓子を買えるケーキ屋です。
店主はドイツの本場で14年間のお菓子作り修業に励み、「ドイツ製菓マイスター」の称号を持ちます。高品質で安全性の高い伝統ドイツのお菓子を、真心こめて丁寧に作ります。
「Stern⭐︎」と書かれた赤い看板と小さなガーデンが目印です。ドイツの小さなお家みたいな可愛らしいインテリアや小物に癒されます。ドイツで買ってきたものでしょうか。😊
旅行でドイツに行った際に感じた、ドイツのお菓子屋やクリスマスマーケットと同じ香りがしました。ドイツ旅行気分でワクワクします。⭐️
本場ドイツの味のバームクーヘンが有名人気です⭐️ユニークな切り株を模った可愛いバウムは、焼き色も綺麗です。😊手頃なサイズからギフト向きの大きめサイズまで売ってます。
ショーケースには、伝統的なドイツのレシピに日本人好みの味でアレンジされたケーキが並んでます。シンプルながら奥ゆかしい美しさに繊細な味わいは、ドイツならではでしょうか。
🌲黒い森のケーキ🍰繊細なショコラスポンジと生クリームに🍒芳醇なチェリー酒とキルシュチェリーがたっぷり🍷
バイエルン地方のレシピで作られたフルーツゼリー乗せクレーム。🍮
🍎🥜りんごクーヘンもドイツの定番ケーキ。💐
▲🍫可愛らしい三角形のケーキは濃厚なほろ苦ガナッシュとショコラスポンジの層に、芳しい🥜アーモンドが。💖
🇩🇪ドイツのケーキは、シンプルなようで芳醇、奥深い味わいが楽しいです。チョコビッツやシュトーレンのように、チョコやお酒を利かせたケーキはかなり濃厚で甘く、芳醇な風味に酔いしれるのが魅力だと思います。🍷😊
焼き菓子コーナーにもドイツ・ヨーロッパ風の小物がたくさん飾られています。クッキーやメレンゲなどの定番から、バウム生地をカリカリに焼き上げた「ツィーゲル」というお菓子も🍪
卵感の強い甘さ控えめビスケットみたいに軽やかな口当たりが美味しいです。よく家で手作りした焼きスポンジのおこげ？に似た、ほどよく焦げた砂糖の香ばしさも感じました。
こちらにも、真心を感じる可愛いラッピングをされたチョコレート菓子がたくさん😍
🇩🇪シュターンのおすすめポイント💖
・本格的なドイツのケーキとバームクーヘン。
・伝統的なドイツ式で作られたシンプルなバームクーヘン。甘さ控えめ、卵のふわふわ感とバターの程よい香ばしさが口に広がり、小麦粉のもったりした満足感を味わえます。
・ドイツのケーキはシンプルなようで芳醇、濃厚な奥深い味わいが魅力。
・数少ないドイツお菓子のお店。
日本はフランス洋菓子とパティスリーが圧倒数を占めます。シュターンでは、ドイツの慎ましく奥深い魅力的な珍しいケーキとお菓子、「本物のバームクーヘンの本場の味」が手に入ります。
あなたも是非、ドイツお菓子の世界と魅力に触れてみませんか？💖
HP
食べログ
※店舗情報に若干の変更あり。
開店日時や洋菓子の在庫や予約については、電話での問い合わせもできます。
TEL: 0797-34-5673
定休日: 火・水曜日（祝祭日は営業）