暑い日が続き
あまり食欲がありません
昔は「痩せてちょうどいいかしら
」
な～んて思っていましたが（笑）
大間違い
バテた体は代謝を下げて
しまうだけじゃなく
潤いをも奪ってしまう
という
女性にとっては致命的なことですよね
ということで『ビタミン補給作戦』
昨日は旦那さまの夕食がいらなかったので
息子くんの好きなモノ
・きのこ
・しじみ
・たまご
この三つを使って晩御飯
さっそくエリンギを持ち出して逃走（笑）
↑「（はい、）チーズしないで」と不機嫌な息子くん
今晩は
卵入りのうどんと
シジミの御みそ汁と
エリンギと長ネギの豚肉巻き
うどんにもエリンギと豚肉をたっぷり入れました
※
きのこと豚肉は一緒に取ることで
ビタミンB郡吸収の働きが良くなるそうです
息子くん、もりもり食べてくれました
早く風邪も治るといいね
きのこはカロリーも低く、
息子くんが大好きなので我が家には必須アイテムです
またビタミンB群補給レシピをUPしますね～
目分量レシピ
【エリンギ長ネギの豚肉巻き】
○豚肉（薄切りのもの）
○長ネギ（４ｃｍくらいに切る。
子どもが食べやすいように
らに縦に細く切りました）
○エリンギ（4センチくらいに切ったのち
縦に8等分）
①長ネギとエリンギには軽く塩コショウをふる
②1を豚肉でくるくる巻く
③２に小麦粉をまぶす
④油を敷いたフライパンで軽く焼く
⑤酒・みりん・ほんだし・砂糖・醤油を入れる
⑥蓋をして火が通ったら出来上がり
本日は甘めな味付けで
