街のイチョウが色づき、
11月末になってしまいました。
10月半ば、私の周囲で起こったことで、心身ともにぐったり。
でも、11月に入り、風が動き始め・・・。
時を同じくして、自分の時間ができ、
10年ぶりに再会した方との交流、美術館へ足を運ぶ
生まれて初めてマイクロビオテックの手作り料理を食べ、
卵もバターも使わないパウンドケーキ作りに参加。
など、身近にあるクリエイティブなものに触れる機会が増えた。
この、卵もバターも使わないパウンドケーキ。
あまりのおいしさにびっくりです。
マイクロビオテックは言葉は知ってたけど、
本当に体に気を遣うってここまでやる、
逆を言えば、いかに自然のままで食すか。
と、言うことなんだなぁと。
自然のままで食す。
「生」という意味ではなく、
余計なものを入れない。
「素」という表現があっているかな。
ここでの出会いをきっかけに
自分でもパウンドケーキを作ってみようと思い、
キッチンを片付けたのはいいんだけど・・・
さぁて、レンジの掃除をして
・・・あれ？
あれ？あれれれ＿
あ！やばっ。
私。棄てちゃった？
きゃーーー。
そう。
【こんなもの、使うことはなーい。使うものを作るわけがなーーい】
長いこと置いてあったオーブンレンジの鉄板を
廃棄。
あああああああああああああ。
でも、あのパウンドケーキはおいしい！
そして、簡単！
作る！
だから、まずは、鉄板を買わにゃ。。