解禁。赤です。Ｒ－Ｅ－Ｄ！レーーーーッド。
バブリーな頃、あれだけもてはやされたボージョレ・ヌーボー。
今、ボージョレ・ヌーボーって言うと、（ボージョレなのね。ボジョレーじゃなくて、知らんかった）
「今どき何いってんの？」て顔されちゃうかもしれないけど、、、
私は赤ならこのくらい軽いのがいいなぁと。
今年は１１月１７日が解禁日だそうです。
私はお酒飲みますが、ワイン党ではありますぇん。
というより、ワイン飲むと胸やけしちゃうんですね。
そして、赤よりは白が好き。
ワイン好きの人からすれば、「おこちゃま」と言われてしまいそうですなぁ。
なのであまりワインは飲まないで、【芋焼酎】を飲むのです。
そんな私の赤ワインのイメージが少々変わったのが昨年です。
従姉妹のお兄ちゃんに、
【ウチの会社でボージョレの試飲会があって、1日早く飲めるので来ない？】と誘われ
・・・朝からワインを飲んだのにあんまり胃に来なかったんですね。（酔っ払ったけど！）
どうも、若いワインならいいようで。。。今年もないかなぁ。
去年、美味しかったのだ。（去年は欧州も猛暑でしたね。今年はどうなのかな？）
そのボージョレ試飲会に出たチーズがどれもおししかったっのでご参考までに！
（ドライグレープも！実がいっぱい入ったパンも！）※パンはアンデルセンのでドライフルーツびっしりだった
【フロマジェダフィノワ】 ＜フランス産 白かび 牛乳＞
滑らかな食感と、ミルキー＆リッチな味わいが特徴。やさしい口当たり。（いくらでも食べられる♪）
【ロッシュバロン】 ＜フランス産 ブルー 牛乳＞
マイルドな白かびチーズの中に少しだけブルーが入ってるチーズ。
ブルチーズ初心者向け。外皮はそのまま食べられる。軽めの赤ワインと。
（このブルーチーズはおいしかった♪）
【モンドール】 ＜フランス産 ウオッシュ 無殺菌牛乳＞
秋冬限定の人気チーズ。外皮にはエピセアの木の皮をまとい、
熟成とともに木の風味が移り、より味わいが出ると同時にとろけるほどやわらかくなる。
スプーンですくってパンやクラッカーと一緒に。
お好きな方なら、お分かりでしょうね。
そうそう、チーズは太らないって聞きました。（チーズの脂肪はうんと小さいらしい）
もちろん食べ過ぎはだめだけど、ミルクで発酵食品。
カルシウムは取れるし、良質なタンパク質。
さらに、ヤギや羊、牛などが食べる草の成分も出て、ビタミンＡが多い。
この3つが合わさって相乗効果ありですな。
赤ワインもポリフェノールが入ってて抗酸化作用ありで体にぐーっ。
飲みすぎ、食べ過ぎに注意しつつ、バランスよく食生活に取り入れたいですねぇ。
※チーズと言えば･･･私は＜はやきた＞ のカマンベールが好き！
北海道に行ったらおみやげはコレっす！（東京でも買えるけど）