どうも明日ホームの麻田です
今週の火曜日は
新中野店の愉快な仲間たちと（笑）
日本橋にある、高柿の鮨に行ってきました
鳥取の後輩、坂口くんの
一枚板でカウンターを作ったお寿司屋さんが
オープンしたと聞いたのがきっかけでした
いやぁ本当に夢のような時間でしたねー、
映画やドラマのセットのような、
といったら失礼かもしれませんが
細部まで作り込まれた完成された空間で
究極にこだわったお寿司とお料理を
じっくりと堪能出来ました
（食べるのとその空気を味わうのに夢中でお寿司の写真とか撮り忘れてました。。笑）
大将はまだお若い方でしたが
もともと漁師さんを5年やってその後
超一流のお寿司屋さん2店舗で
計10年の修行の末、独立されたとの事で
本当に素晴らしい方でした
また機会がありましたら
宜しくお願い致します🤲
たまにはこんな感じで
背伸びしてみるのも良いですね
また行きましょうねー
ちなみに坂口くんの一枚板の会社
ワンダーウッドのHPは下記です♪
彼も素晴らしい男です‼︎