定休日明けのAshGranです
今週もどうぞよろしくお願いいたします
昨日はバウムクーヘン製造日
空気を含ませることが大事と教わりました
とろ～りたっぷり生地をかけます
40分かけて一層一層重ねていきます
竹輪みたいですが
この後仕上げにチョコレートコーティング
焼くたびに気付きがあります
シンプルだけど奥の深い世界です
一本一本手焼きのため
大量生産が出来ません
ご迷惑おかけすることもありますが
どうぞよろしくお願い申し上げます
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本日のfuwaneは······
ミニバウムクーヘン ¥324
ミニミニバウムクーヘン ¥216
2度焼きバウム ¥864
パーティーバッグ(ミニミニ2個入) ¥540
オリジナルドリップコーヒー ¥195
2度焼きバウム
軽いスナック感覚でお楽しみ頂けます
しっとり口どけのいい
無添加のfuwane(ふわね)のバウムクーヘンを
どうぞよろしくお願いいたします
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