完成(*´艸`*)

先日仕込んだ塩麹が完成しました

記念すべき我が家の初代塩麹ｗ
大体900ｸﾞﾗﾑくらいになったよん

んで、前から作ってみたかった塩麹の鶏ﾊﾑにﾁｬﾚﾝｼﾞ
安いむね肉を買ってきて作りましたぁ

塩麹を使うことで旨味が凝縮されて
深みのある味になります
むね肉とは思えないほどしっとり柔らかいﾊﾑに変身
ｻﾗﾀﾞにのっけて食べたら超美味しかった
普段肉類あんま食べない紫苑にも好評


あと明日の夜ｺﾞﾊﾝのために今日のうちから鮭を漬けてます

明日にはいい感じになってるはず



Android携帯からの投稿