ちょっとアテクシびっくりこっこだったのよ。
まさに
ANOTHER LEVEL
レべチ
だったファミマと
ジョブチューンでおなじみ、あじきのゆうちゃまこと安食シェフのコラボスイーツ&パン第2弾。

ラインナップと各商品のシェフのコメントをコピペでご紹介すると・・
■安食雄二シェフ 監修商品のこだわりコメント■
●白生コッペパン (レアチーズ&レモンカスタード)
私のスペシャリティのフロマージュ・クリュ(チーズケーキ)をイメージして作りました!
レアチーズ風クリームとレモンカスタードの組み合わせです。
乳風味と爽やかなレモンの酸味の組み合わせは抜群です!
それを包み込む白生コッペパン、これは美味しいに決まってます!
●キャラメルバニラメロンパン
ビス生地にキャンディングアーモンドを混ぜることで、食感が心地よいメロンパンに、バニラホイップと塩キャラメルソースをサンド!
口の中に甘さが広がってスイーツファンのハートを鷲掴みにします!
●アールグレイクロワッサン(ショコラオレンジ)
アールグレイと柑橘系の相性は抜群です。
クロワッサンにアールグレイの茶葉を練り込み、アールグレイ風味のチョコクリームとオレンジジャムをサンドしました。今までにない、まさにスイーツパンです!
●シナモン香るショコラクッキー
私の大好きなシナモンとショコラの組み合わせです。
シナモンショコラクッキー生地でチョコを包み込む高度なテクニック!
コンビニでは超えられなかったレベルのクッキーです!
●ピスタチオといちごのパウンドケーキ
ピスタチオペーストを使用したパウンド生地とフリーズドライのいちごの相性は抜群です!
小麦粉の一部をアーモンドプードルに置き換えることで、旨みを加えたリッチなパウンドケーキに仕上がっています。
●ファミリーマートオリジナル 安食ロール
ユウジアジキの看板商品である安食ロールのレシピをもとにした、コンビニでできる限界の再現度!!
生地の風味が命!クリームは「スイーツガーデンユウジアジキ」と同じホイップクリームをベースにしたミルク風味がとても豊かな生クリーム!「スイーツガーデンユウジアジキ」に来店が難しい皆さまに是非!
アテクシの目玉は何と言ってもこのファミマオリジナルの安食ロール。
もちろんシェフの横浜にあるお店でしか買えないロールだけれど
前回の第1弾の時、関東のエリア限定で販売してたのよ。
その時は今回のような一口サイズで(←)カットした感じではなかったんだけれどね。
どんな感じであっても食べれるのがうれしいと思っていただいて、
もうびっくり。
ふわっふわでキメ細かい生地
もっちりとした濃厚カスタードに
軽めの生クリーム。
色々な制限があるコンビニでこれが食べれるってすごすぎて感動した。
こんなにすごいの作っちゃうとこれからコラボする方達が困るやんか
!!!
って思う位のすごい完成度。
って食べたコラボスイーツは数あれど、
レべチだなと感動したのはなかなかなくて。
それってやっぱりロールケーキって王道で
シンプルなスイーツだからなのかも。
期待してたシナモン香るショコラクッキーも分厚くて、
袋をあけた瞬間からしっかりシナモンの香りがあってもう最高(泣)
なんちゃら香るなんとかって名前ってそうじゃない事も多いと思ってるんだけれど
これは本当にしっかり。
これこそちょっとあっためて
アイスクリームのせたらさらに間違いなくおいしいやつ!!!
これはケーキ屋さんのお菓子レベルよ奥さん!!!

お近くのファミマへぜひぜひ



そうそう!
レべチと言えばナイナイの岡村さん主演の花の駐在さん、
セリフを1行目から全く覚えてないのに人のセリフは覚えてたジミーちゃんもレべチでありまっす。