安倍元首相との思い出のお抹茶デザート。

2013年、

東南アジア諸国連合（ASEAN）の首脳を公邸に招いて当時の安倍夫妻が開いた夕食会でデザート担当だったヨロヨロが出した
 
"名月 ～和栗と紅まどんなと二種類の日本茶浮島風～"

https://aj-fa.com/topics/2013/20131213.html

今回、シーガイアのヨロヨロと日吉シェフのイベントでヨロヨロが出してくれたのが

この浮島を宮崎県産パパイアを使って南国風にアレンジした

トロピカルモンブラン

なんですの。

（ちょっと万博のミャクミャクっぽいとか思ったことは秘密よ）

モンブラン の絞り方に始まり、

※今回もお気遣いいただきサポート席wでございました

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今世界中で大人気の抹茶のエスプーマやパパイア の事など色々説明しつつライブスタイルでデザートを作り上げてて、
参加されてた製菓学校の校長先生が誰よりも真剣にヨロヨロの技術を盗もうと見てたのがとっても印象的で

それを見てヨロヨロのすごさがまたわかるという・・

 

お抹茶のエスプーマもほうじ茶アイスも日本人でよかったと思ったほど繊細で華やかでおいしくて・・

ヨロヨロが作るデザートは毎回感動する。

前の日の夜の話のあんなによそよそしてた方が作る

『スッピン女には気をつけろ！の巻。』

デザートにはオーラがあって、

個人的には他では見たことないな。

一口食べて

横にいたヨロヨロに

おぉぉぉぉぉいしぃぃぃぃ・・！！！！！

って、直接伝えれることの大切さ。

今はSNSとかで伝えやすい環境もあるんだけれど、

やっぱり直接って大事だよねって改めて思ったアテクシであります。

また宮崎でのイベント、心待ちにしてまっすよ。