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※日本アイスマニア協会会員※
素敵なLady、大好きなシンガー、そして最高のお友達でもあるRhian Benson（オフィシャルサイトはこちら ♪）・・・"Gold Coast"に続く7年ぶり2枚目のアルバム"Hands Clean"を2011年2月14日にインディーズよりリリース!
素敵なLady、大好きなシンガー、そして最高のお友達でもあるRhian Benson（オフィシャルサイトはこちら ♪）・・・"Gold Coast"に続く7年ぶり2枚目のアルバム"Hands Clean"を2011年2月14日にインディーズよりリリース!
過去Brian Mcknightと一緒にツアーを行い、Angie StoneやDweleなどと共演、MTV USAでも番組を持ち、Soul Trainなどにも出演した経歴を持つイギリスのBeautiful Singerの新作。
You don't wanna miss it!!!
やっぱり一番大事なのはあれかな、って話。
大分県民として、一番当選させてはいけない人が当選したこと、
アテクシ自身も本当にショックで胃が痛い。
当選記事への全国の色んな方々のコメント。
大分がけちょんけちょんに言われてるけれどほんとおっしゃる通り。
他の候補に嫌がらせのような女々しいことをして
【岩屋陣営の姑息な嫌がらせには屈しません！】
— 岩永京子（大分3区日本保守党） (@kyokoiwanaga55) February 5, 2026
昨日友人から、
父母と私とも絶縁状態にあった兄が岩屋陣営についており、
「元後援会長の息子」として、…
大分や日本を売るような真似をするような奴。
全国の皆さま、本当に申し訳ない。
心の底から情けない。
何かの形でやりたい放題のその間違った権力が終わりを迎えますように。
さて。
ママの顔になったな・・とここで書いたけど、発表あったのね！
その時書いたNHKの"激突メシあがれ" が放送されたんだけれど、
チョコレートの回のジャッジはジョブチューンでもおなじみ
テオブロマのつっちーこと土屋シェフ。
※今日の画像は色々お借りんぼであります。
つっちーやジョブチューンシェフ達のサイン入りのチョコ、今なら
お得になってるから迷ってる方いらっさったらいかが！？
そんなつっちーが静岡の高校3年生の時に生徒会長をしてたそうなんだけれど、
アテクシの計算に間違いなければその時1年生だったのが久保田さん。
そんな久保田さんがEIGHT-JAM総集編に出てたからそこをちょろっと。
まずは曲作りについて。
久保田さんの曲作りは何年も変わらず、ビート感をまず決めるんだって。
"これでいこうかな"ってビート感を決めて
↓
何か楽器を使ってコード進行を決めて
↓
リズムとコード進行だけで簡単なトラックを作って
↓
フック（サビ）を作る
↓
そしてAメロ含めて1曲にしていく
って流れみたい。
さらに今までの海外アーティストとのコラボの話もしてたのだけれど
90年代後半～2000年代前半、ネオソウル全盛時代に
どうやって海外のレジェンド達と繋がっていって曲リリースできたのか？
って質問があったのよね。
ネオソウルとはソウルミュージックにジャズやファンク、ヒップホップの要素が加わった90年代後半から流行した音楽ジャンルって定義されてる↓
歌う人も音作る人も、とにかく人が人を繋げてくれたそうで
去年亡くなったアンジーストーンは、久保田さんがアメリカでやり始めた頃から
音作りやネオソウルを教えてくれたのだとか。
（知ってるー！）
そしてアンジーがラファエルサディークを紹介してくれたり
まさに"人から人"へ繋がっていったみたい。
（アンジーとラファエルは）ネオソウル繋がりだけれど、蓋開けてみたらみんな知り合いだったというほど狭い世界でもあり
当時の時代感もあって、人伝えは助かったよねって。
また、どうやって海外のレジェンド達とわかりあったのか？という質問には
実力の認め合いという感覚はなくてツボのわかちあいって言ってて。
何かを聴いて、同じ瞬間お互いがニヤっとできる時に
分かってるよな！同じ事感じてるよな！って。
そんな事がいくつかあれば、そこからは信頼になって
音が作りやすいし、次にもつながりやすいと。
キーワードは
ツボが同じかどうか
だわね！
ツボが同じだったら実力なんて関係ない！って
あと、久保田さん独特の歌う時のタメとか"あっ"って入れるやつね。
あれやりすぎると事務所の社長が具合悪くなるからそれがストッパーになってるって話はむっちゃ笑ったわwww
具合悪くなるて
音楽をグルーヴで聞くのが苦手な方はたくさんいるけど、そこを気にしてもしょうがない。
好きな方が聴いてくれたらいいけど、健康は害されちゃいけないからさ？
（社長の話ねw）
って。
アテクシはグルーヴで聴くの好きだから
今日も多め摂取よ
ラペルーズのあのスフレ。ーおいしいお店の見つけ方ー
去年羽田で買った鎌倉のお店、 Régalez-Vous。
鎌倉本店が先日、
"出没！アド街ック天国"に出てたんですの。
ちょうどその前に取り寄せてたので合わせてご紹介♪
2021年に誕生した、鎌倉にパリの香りを漂わせてる店と紹介されてたレガレヴ。
※色々と画像はお借りんぼであります。
オープンは朝8時半。
オーナーシェフの佐藤さんはパリで7年修行。
（フランス在住歴は26年）
1766年創業のフランスのフレンチの店"ラペルーズ"でシェフパティシエとして活躍されて、あまたのVIPをもてなしてきたんだって。
そんなパリの一流レストランで出していたデザートを鎌倉のお店でいただけて
カウンタースタイルの客席だからこそ楽しめるライブ感
佐藤シェフ、
パリのラペルーズに入った時、あるミッションを課されたそう。
1700年代からスフレを作り続けているのがラペルーズの売りで、
フランスのラルース料理百科事典に載るくらいの名物なんだとか。
その伝統のスフレを現代に蘇らせてくれぇぇ！！！
というのがミッションだったんだって。
シェフは200年前のレシピを参考に研究を重ねて
より洗練された形で完成。
2種類のプラリネで深みを出した焼き立てのスフレに穴をあけて、
そこにオレンジ風味のキャラメルソースを流し入れるレガレヴのスフレ。
映像で見たら想像してたよりおっきかったわww
オレンジとキャラメルを合わせたソースはシェフのオリジナルなんだそうよ。
パリでも大人気だったこのスフレをいただけるのはラペルーズか、鎌倉のレガレヴだけってよ奥さん。
そんなレガレブ、ちょこちょこと通販ができるサイトもあるんだけれど（自社サイトじゃなくてね）あまり数がないのと、
色々といただいてみたかったから問い合わせてみたんですの。
そしたら気持ちよく丁寧に対応してくださって。
主にメールでやり取りしてたから日数はかかったのだけれど詰合せの形で送っていただけたのよ♪
※ちなみに送料（今回は冷凍便）だけど、今回3,000円弱かな。かかってるので
例にあげた他社のお取り寄せサイト↑とかだと数種類組み合わせてまとめてオーダーするならそっちの方が少しお得になるかな、という感じ。
アテクシのようにちょこちょこ色々な種類を食べたい場合は送料は高くなっても
おススメよ。
お取り寄せサイトに載ってないのも入れてくれたから
通販でも買える、お店でいただけるプロフィットロール。
アイスのシュークリームに
あったかいチョコレートをかけていただくやつよ。
それぞれ材料が入ってるんだけれど
レガレヴのプロフィットは1つがおおきめ！
チョコレートをあたためてソースにして
つめたーいアイスにかけて・・
クロッカンをトッピング。
このクロッカンのザックザクした感じと
ほどよい塩味がいーい感じなのよ
クロワッサン系のパン達ももちろんオシャレな上においしくて
カヌレもむちむち感とラム酒の豊潤さで、満足～！！！
でもやっぱり隣のトリュフクロワッサンの
衝撃と感動に勝つものはなかなか見つからないな
www
www
そして気になってたガレットデロワも。
(これは常温便なので別サイト)
選んだのは、よりアーモンドの味わいが楽しめるという
ガレットデロワ ルージュ。
これはフランスはリヨンの伝統菓子でもある真っ赤な砂糖菓子プラリネルージュを使っていて、アーモンド周りを赤いお砂糖でコーティングしたものなんだって
パイがザクっとしてて
むっちゃ好み！
お店だとサンドとかもあるみたいでお写真見ててもむちゃくちゃおいしそうなのよ。
そしてアテクシめ、今さらながら気がついたの。
他の色んなシェフ達がフォローしてるお店のは間違いないなとwww
アカウントバンにつきアテクシが宣伝、の巻。
バレンタインの甘いもの、ととととっとご紹介♪
今年もおフランスからwバレンタインに来てくれたラデュレ。
焼き菓子や金平糖、ラデュレと言えば・・のマカロンの他にもイートインのアイスがあるんですの♪
フレーバーは
ローズ
ヴァニーユ（バニラ）フレーズ（ストロベリー）ピスタッシュ（ピスタチオ）の4種類。
通販でも取り扱ってるアイスなんだけれど、
テイクアウト用にボトムにコーンフレークが入ってて、トップにマカロンの皮（皮てw）やチョコレートがのってるのよ。
さらにハートの入れ物に入ったラズベリーソースを食べる前にかけるんだけれど
これがさっさとかけないと出にくくなるから一気にねってこと
なんか・・痛々しくってごめん ww
wwアイスはラデュレと言えばのローズ。
全種類食べてみて！って言われたけど、
またリピートもローズにしそう
催事でデパートではよく見かけて気になってた広島のむすびスイーツ。
アミュでは初でございます。
のお知り合いということで話をしてたのだけれど、ちょうど前日にお店のインスタがバンされちゃったらしく、大分来たよ！って宣伝ができないんだって。
事情を聞いたらご家族の写真をアップしたら、どうやらAIが誤判定したんじゃないかな・・って感じだったんだけれど写真に紐付けしてたお店のアカウントやらFBがバンされちゃったとのこと。
そのお写真も見せてもらったんだけれどそれ位の写真でバンされたのは初めて聞いたな・・
今は弁護士を立てて対応中らしく、おにいさん困ってた。
お店の看板商品のバスクチーズケーキ。
これは小なので
大きなサイズもあるわよ！
ふわっふわ ♪
♪
いちごのチーズテリーヌ。
（カラメルクッキーチーズケーキも買ったけどあげちゃった ♪）
♪）
そして去年間に合わなかったからリベンジ！
山ちゃんのクラブハリエとコラボのコメダ。
以前のつじぐっつぁんの時の反省を生かして
塩味のフライドポテトも追加よ追加！
wwwケチャップまでついてて
わかってるじゃないの～！！！
山ちゃんコラボのショコラノワール、
ザクっとしたショコラクッキーも
ソフトクリームも
おいしかったー！！！
今回は小サイズにしてみたんだけれど、やっぱり塩っけがほしくなったから
ポテト頼んでて大正解
月末にはひっさしぶりにクリスピークリームも大分に来るし
福はいっぱい内よ内