赤いランチョンマット買っちゃた♪

なんだか赤いランチョンマットが欲しくて悩んでたんだけど、ついに買っちゃった

派手かもだけど、可愛い

塩サバ
肉団子と里芋の煮物
お浸し
マカロニサラダ
さつまいものバター焼き

お腹いっぱい(≧▽≦)




Android携帯からの投稿

今日の夕ごはん

さんまの塩焼き
大根おろし
カボチャとさつまいものサラダ
お浸し
残り物のマカロニサラダ
残り物の金時豆
だし巻き卵
スープ
ごはん
でした

このサラダ、栗原はるみさんのレシピなんだけど、超好き
ベーコンと玉ねぎ入りです





Android携帯からの投稿

今週の作り置き＆冷凍保存

パート主婦の手抜きっていうか、楽する方法として
なるべく時間のあるときや、食材を刻む時に、まとめて色んな切り方で一遍に刻んで
冷凍保存しています。

これは皆もやっているんでしょうね。

毎日の夕ご飯作る時に、とっても楽だし時短にもなって助かっています。


あ、お久しぶりです（笑）


今週の冷凍保存。

特売の豚ひき肉を使って、肉団子
これは、色んな料理に使えるので便利ですよね。

１０本くらい入って￥７８だった人参は、用途に合わせて
みじん切りや、イチョウ切り、千切りにして冷凍。

キャベツは、ざく切りにして冷凍。（生のままでも炒め物に使う場合ならＯＫ）

大根は、イチョウ切り＆千切り＆おろしにして冷凍。

あとは、大豆を煮て冷凍。
ひじきの煮物などに使う時に活躍です。

鶏胸肉は、少し余った分を小さく切って冷凍。

たまねぎも、色んな形で切って冷凍。

マカロニも２袋一遍に茹でて冷凍。

サツマイモは、軽く茹でて冷凍。


常備菜としては、
金時豆の甘煮。
マカロニサラダ（２日で無くなるけどｗ）


さあ、これで何が出来るかな～