この間のスノーボール美味しかったよなぁ～とかとか…（笑）
材料:約40個分(一口サイズ)
バター180g
おからパウダー120g
薄力粉100g
アーモンドプードル100g
粉糖50g
ミックスナッツ10～15粒
仕上げ用の粉糖適量
作り方
1.ミックスナッツをフードプロフェッサーで粗く砕く。
2.バターをポマード状に柔らかくして、粉糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
3.おからパウダー、薄力粉、アーモンドプードルを合わせてふるう。
4.2に3を合わせて、1のミックスナッツも混ぜ合わせる。
5.ひと塊りにして、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。
6.ボロボロと崩れやすいので、優しく丸めて180℃で10～15分焼成。
7.粗熱が取れたら、仕上げ用の粉糖を全体にまぶす。
＊ビニール袋などに入れて行うとても汚れず、均等にまぶせるので便利ですね～。
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