昨日の夜は

牛すじを何度もあく抜きして下処理。

ズッキーニや玉ねぎ、じゃがいもと

じっくり煮込んだカレーでした。

ルー2種類、カレー粉2種類を混ぜて。

牛すじカレーは初めてつくりましたが

なかなか美味しくできました！