過去の習いごと１５・料理

ビーフストロガノフ、ポテトコロッケ
そしてシンプルなサラダ。以上。

ひとり作業率マックスなコースが
スタートしたので受講しました。
製菓と違って料理は全行程をほぼ
ひとりでやってみるのはこれが初めて。
ひとりひと鍋、だしね。
でも、割と簡単でしたよ。複雑なことは
ほとんど無かった。コロッケの種が
若干薄味だったかなぁー。
ビーフストロガノフもこういう盛りつけ
だと俄然洋食屋さんっぽくなる気がする。


ポテトのたねは、気がついたら
他の人の分まで丸めてました。