過去の習いごと１１・製菓

「ケーク・オ・ノア・エ・オ・バナンヌ」

ちょっとこれ発音してみてくださいよ！
絶対舌噛みますから＾＾；
くるみとバナナのケーキ、という意味らしいです。
まぁバナンヌは分かりますよね。
「バナナにカラメル風味を付け、くるみを加え、バター
を溶かして作ったフィリングを生地に加えて、表面に
バナナを飾り、焼き上げたバターケーキ」っうこと
らしいんですけど、きちんと美味しく焼けました。
くるみの香ばしさも活かされてます。
バナナをカラメル風に焼く作業は楽しいです。