過去の習いごと６・料理

教室で作った手まり寿司。
色とりどりでなかなか美味しそうな出来映え。

酢と昆布だしの寿司飯に、サーモンやうなぎの蒲焼、
ツナマヨ、ハムをのせて。ご飯はラップに包んで固く
丸めないと形が崩れてしまいます。
ほかに、はまぐりの潮汁、かぶの柚香づけ、桜プリン。
桜リキュールがほのかに香るプリンは、白こしあんの
食感もあいまって美味でした。