届きました。
美味しそうな無農薬野菜です。
大きなダンボールから、種類別に新聞紙に丁寧に包まれた野菜たちが出てくる出てくる……。
ナス
きゅうり
キャベツ
フルーツトマト
ミニトマト
枝豆
紫たまねぎ
ピーマン
にんにく
自家製パン(米粉)
全部、家庭で作った無農薬野菜です。
贅沢ですよね。
ちょうどお昼に届いた野菜たちに、仕事を忘れて大はしゃぎです。
さあ、どうしていただきましょうか。
考えた挙句、焼き野菜にいたしました。
ハイ!コレが今日のランチです。
紫キャベツは輪切りにして。
ピーマンとナスは縦に2等分して。
ミニトマトはそのままコロン。
それぞれを美味しいオリーブオイルで焼いて、
モッツァレラチーズを添えて、
美味しい塩を軽くふっていただきました。
トモちゃん手作りのずっしりと重いパンをトーストして。
「こんな料理には白ワインですよね~」
という声が、冷蔵庫にあるのを知っていたのか、
スタッフからあがったので、せっかくなので1杯ずついただきました。
食材に力があるから、シンプルな仕上げで十分美味しくいただけます。
大地のエネルギーをいただきました。
感謝いっぱい。
大切にいただきます。












