今年はお正月が短いので、それはそれで結構たいへんですよね。笑
ご挨拶まわりは気持ちよくしつつも、やらなくてはならない宿題もけっこうあり、夜中まで起きてました。
さて、写真は、昨日の夕方、温かい野菜料理が無性に食べたくなり、冷蔵庫にあるものを中心にして作った、けんちん汁です。
ごぼう、里芋、大根、人参、コンニャク、白菜、干しいたけ、豆腐、それに菊芋も加えて。かなりの具だくさんけんちん汁です。
わたしは酒、みりん、そして醤油とお味噌を両方いれます。
出来立てもしっかりいただいたのですが、その後、睡眠時間も加え15時間お腹を休めていたので、今朝はお腹が空いて起床。
食物繊維と発酵調味料でお腹もスッキリ！←特に菊芋効果でしょうね！
結局、ブランチで４杯おかわりしてしまいましたとさ。（≧∇≦）
けんちん汁もねかされて、ますます美味なり～♪( ´▽｀)
これで夜までもちそうです。
さあ、今日もお互いに清々しい気持ちで過ごしましょうね！