こんな話しを聞きました。
最近、お店の雰囲気がよくなくて、あまり買いに行ってなかったけど、久しぶりにそのお店で買ってみたという方が、
「やはり以前食べた時よりも美味しくなくなっていました。もっと甘味があったはずなのに残念でした。もうあのお店では買いません」
というのです。
またある人は、
「今日、この店の社長さん直々に作ってくれたんですよ！」
と話しをしただけで
「どれほど美味しかったことでしょう。うらやましい！美味しいに決まってます！」
といいます。
人は、どこで美味しさを感じるのでしょう。
舌だけでしょうか。
よく五感といいますが、心でも味わっているように思います。
だから、商品の品質だけでは商売はできないんですね。
現にわたしも賑わっているお店はそれだけで満足することもあります。
来週は店長さんたちの研修をします。
いつもがんばってお店を運営している要の人たちに少しでも役立つこと伝えます。
私自身も日々勉強です。