ランチは、ゆとりの空間で | 出版事業 メディア・サーカス社長 作間由美子のブログ

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外食って、あまりにオフィスに近すぎると、
かえって行かなかったりしませんか。

イチバン近いお店、それがココ。
栗原はるみさんのお店、ゆとりの空間です。
スタッフに聞いたら、
お初とのことで、一緒に行ってみました。


その日のランチはこれ。

鯖そぼろ丼と鶏の唐揚げ(和風ユーリンチーみたい)のお定食です。







しっかり味付けされた鯖は、ほぐしてあって、混ぜやすく、

唐揚げは片栗粉のようで、サクサクしています。


付け合せはポテトサラダとチリコンカン

結構なボリューム感がありました。

普通に美味しいんです。
お家ご飯のように。

でも、ちょっと工夫があって。

例えば、お味噌汁に摺った白ゴマが入っていたり。
自分でもできそうな工夫が発見できるから、
なんか嬉しくなるんですよね。

昔、よく栗原はるみさんの料理本
ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選/栗原 はるみ
¥1,554
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『ごちそうさまが、ききたくて』には、

たいへんお世話になりました。

そのころ、和食をあまり作ろうとしていなかった私には救世主でした。
今でも、何気に活用しています(アタマに入っている程度)。



ところで、このお店は11時オープンなのですが、
いつもその前から、マダム?達が並んでいるんです。

食事のためだけじゃないように思うのですが、
未だに知りません。
どなたかご存知ですか?

恵比寿西界隈では結構、名物なお店です。

今日もたくさんの方が訪れるのでしょうね。