セルリアンに会場装花の打合せは、
以下のような流れになっています。
■第一回打合せ
日比谷花壇さん、ゴトウフローリストさんの２社の担当者さんと
それぞれ1時間ずつ打合せ。
お花屋さんの過去の作品アルバムを見たり、自分たちのイメージ、
希望や予算などを伝える。
■プレゼンテーション
第一回打合せを踏まえて、２パターン、ゲストテーブルの装花を
実際につくって見せていただく。
■お花屋さん決定
プレゼン結果を踏まえて、どちらのお花屋さんにするか決めて
以後、お花に関すること（ブーケ・ヘッドドレス・ケーキ装飾など）は
全て決定したお花屋さんの担当に。
■第二回打合せ
プレゼンのお花に対して更なる調整（リクエスト）をし、
メインテーブルのお花のイメージスケッチを確認。
その他の依頼するお花についての確認や、テーブルクロス、
お皿などのテーブルセッティングの確認も。
ホテルに打合せに行くと、このプレゼン現場を何度も目撃
することになるのですが、それがもー楽しいのです
他人のプレゼンを見ても楽しいのだから、自分たちのなんて
もっと楽しいに決まってますよね～
ホテルの担当者さんによると、２つのお花屋さんに同じリクエスト
やイメージを伝えていても、驚くほど違うお花になっていることが多いそう。
が、一度だけ、同じ花材に、同じような花器、結果同じような
プレゼン装花を、隣で目撃。
カレも『あれじゃ、どっちかに決められないね。同じ過ぎて』と
言ってましたが、ひょっとしたら、お花の種類や花器を指定して
いたのかも。ワタシは、もっと自由にお花屋さんの個性も出して
もらいたいし、プロの視点で色々提案してもらいたいな～
カレが、お花に関してはワタシにまかせてくれるというので、
はりきって第一回打合せに向けて、お花の切り抜きなど集めて
お花屋さんに少しでもうまくイメージを伝えられたらいいなと
思っています。