お料理4級の旦那です
韓国のお土産に、ホットックの素（ミックス粉）なるものを頂戴しまして、
早速作ってみましたのでご報告申し上げます。
ホットックとは、屋台で売ってるホットケーキ風おやつらしい。
生地はもちもちで、中身はシナモンシュガー。
ハングル文字のパッケージ
ミックス粉、ドライイースト、シナモンシュガー
作り方の手順
数字以外全く読めん
作り方を簡単に説明すると、
1)40～45℃のお湯でミックス粉をまぜる
2)30分発酵させる
3)生地を適量とって、中にシナモンシュガーを挟む
4)平らに伸ばしてフライパンで焼く
これだけ
発酵する前の生地
膨らんだ生地、二倍以上になる
出来上がり！！！！
現地の本物はもう少し小さいみたい…
本当は、ホットックを伸ばすためのコテみたいなのがあるらしいけど、
そんなものは持っていないので、お玉の底などで伸ばして下さいな
コツ
・油は多めのほうが現地っぽい味になるらしい
・お玉の底に少々油をつけて生地を伸ばすと、くっつかない
・中身のシナモンシュガーが若干もれ出て焦げる感じにしても美味しい