ここのところ少し暑さも和らいできたせいか体調も少しずつ戻してきたような気がして
料理もちょっと頑張ろうかな～なんて
仕事が一日おきであるとかなりつかれます～
仕事の帰りにお盆なのでおはぎを買って帰ろうとスーパーによって買い物へ
サーモンの切り落としが安かったので
サーモンのマスタードソース
昨日台所の片付けで見つけた（？）乾燥ワラビ、干し椎茸で作った煮物
いかとわかめとねぎの酢ぬた
きゅうりとなすの浅漬け
このところ安かったもやしが続いたので
目先が変わって良いかな
ちなみにここのところはまっている
辛もやし
もやしをゆで（１０秒）湯切りをし、氷水にとり（１～２分）しめ、しっかり水を切り
ボールに黒いりごま（大１／２）白いりごま（大１／２）一味唐辛子（小２）醤油（大４）
めんつゆ（大２）ごま油（大３）サラダ油（大１）おろしニンニク（大１）コチュジャン（大１）
をよく混ぜ合わせる
もやしのねぎ味噌炒め
キッコーマンのうちのごはんシリーズ
もやしとニラの卵とじ
ごま油で炒めて塩こしょう しおこうじで味付けし卵でとじる
もやしは早く使うつもりで結構つまみになるよ(＝⌒▽⌒＝)
明日から実家に行くので準備が～
お土産を買ったり、明日からのご飯の用意とか
私の用意とかでもう・・・・・
昨日から鹿肉の（長野の娘が持ってきてくれた物）シチューに
結構美味しくできて満足（‐＾▽＾‐）
あとはカレーを今制作中
今日は何となく簡単に
主人が食べたいと買った揚げ物バイキング
鰯の刺身をたたき風に（刺身の上に生姜の千切り、大葉の千切り、ネギのみじんをのせ醤油をかける）
アシタバのお浸し
蒸し茄子のサラダ（茄子を丸ごと蒸し皮をむきほそくさき生姜のみじん大１，ネギのみじん大１，酢大１
醤油大２，砂糖小２，サラダ油大２を合わせた物をかける）
このたれはとりの唐揚げなどにかけても美味しそうです～
久しぶりに満足の夕食でした
ごちそうさまでした(*⌒∇⌒*)
(ﾉ_･｡)今日もテニスの時間にちょうど雨でキャンセル
たまっていた録画したビデオをみて夕食の準備～
明太子漬けの鮭
ピーマンの焼き浸し
チャップチェ（はなまるで韓国の作り方をやっていたので）
ピーマンの焼き浸しは
ピーマンを半分に切って魚焼きで焼いてから鶏肉をボイルした物と
めんつゆで和えたらピーマンくさくなく美味しかった
