今日は鍋！

今日は片付けではないもの造るつもりで仕事の帰りにﾐｱｸﾁｰﾅによったのに残念
野菜が高くて買えないよ゛(｀ヘ´#)
で、家の冷凍庫の中に先日ロビンソンのうまいもの市で
買った北海道のじゃが豚を見つけ今日は鍋に

もう一品
　板かまときゅうりの辛子マヨネーズ和え
　

当分野菜が高いので安い物で工夫しないと・・・



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生姜で体の中から

昨日のはなまるマーケットです特集していた生姜登戸レシピから早速
たまたま春巻きを作るつもりでいたので生姜入りの春巻きを作りました
レシピはエビだったけど私がアレルギーなのでエビを鶏のささみにかえて
生姜をたっぷりいれて～

　作り方は至って簡単！
　　ささみを粗めに刻み生姜、大葉のみじんと塩レモン汁で味付けし、
　　春巻きの皮で巻き多目の油で揚げ焼きに
　　となりの黒いものは皮があまったので
　　海苔、スライスチーズ、もやしを巻いたもの
　　（これも簡単だけどおいしいです）

他は

　サーモンのマリネサラダ
　回鍋肉


今日は冷蔵庫の片付けで
　

　庭で出来たブロッコリーと鶏肉、マカロニのグラタン
　かぶの煮物ほたてあん
　豚肉の生姜焼き
　骨付きハム
やっと冷蔵庫に少しずつ残った物が片付いて
夫に言われなくてほー

でも明日から買い物しなくては～

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かじきまぐろで作ってみました

一昨日ロビンソンに映画を(ホビット)みた後買ったカジキマグロをいつもと違う料理にしてみました
クックパッドから参考にしましたがチョットアレンジしました
カジキマグロのネギ醤油焼き
　カジキマグロを醤油、酒を同量、みりんを１＼３､おろし生姜(一かけ)、おろしニンニク(１＼２かけ)でなるべく長い時間漬け込む
　カジキマグロをつけ汁からだしキッチンペーパーで汁気をふき取り、
　小麦粉をつけフライパンで中まで火を通す
　小松菜叉は青梗菜などを茹でた物を皿にしきその上にカジキマグロをのせる
　漬け汁にネギの小口切りを入れフライパンでネギがしんなりするまで火を通し
　カジキマグロの上からかける
　
ポテトサラダ

人参のイタリアン
　にんじんをピーラーで薄く切り塩ですしんなりさせバルサミコソースで和えて完成
　

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